Обычно это делается при встраивании фильмов Quicktime.Это можно сделать непосредственно с видео, если вы можете установить его рамку для постера.Обычно это делается путем размещения изображения на экране в том же месте, что и видео, и переключения между ними.Код может выглядеть примерно так.
HTML
...
<embed id="video" style="display: none;">...<embed>
<img id="poster" onclick="switchToVideo()">
...
JS
function switchToVideo(){
document.getElementById('video').style.display = "block";
document.getElementById('poster').style.display = "none";
document.getElementById('video').Play();
}