«AGL» - это название расширения Apple OpenGL для OS X. Я считаю, что «EAGL» - это сокращение от «Embedded AGL» или «ES AGL».
В качестве альтернативы EAGL является версией Apple EGL . «EGL» официально относится к «графическому интерфейсу родной платформы Khronos», но более ранние версии спецификации называли его «Графическая библиотека встроенных систем». Поэтому, возможно, правильный ответ заключается в том, что EAGL означает «Библиотека графики Apple для встроенной системы».