сжатые сроки? Необходимость параллельной работы с учетом? Тогда скорость не проблема. Просто добавьте больше серверов, пока ваша пропускная способность не будет соответствовать спросу.
Если вы быстрее в Java, продолжайте в том же духе. Вам может понадобиться вдвое больше серверов, но их можно построить за несколько дней, а не недель.
Переносимость не является обязательным требованием в сжатые сроки. Просто спросите, кто бы ни устанавливал эти сроки, сделал ли он какие-то необратимые выборы. Если так, придерживайтесь тех; если нет, выберите что-нибудь и придерживайтесь этого. У вас нет времени, чтобы протестировать его на разных платформах, поэтому любая переносимость в любом случае будет теоретической.