С помощью Enable = false измените стиль цвета текста на # 777777 или другой, чтобы сделать текст серым.
Это не делается автоматически, потому что фактически asp.net оставляет это длябраузер, чтобы показать отключенный статус, но на данный момент браузеры не показывают отключенный, связанный с переключателями текст, текст.