Success
и complete
задокументированы на здесь . Вам не нужно беспокоиться о том, что textStatus передается в функции, все это обрабатывается автоматически. Функция успеха вызывается, когда / если вызов завершается успешно, а вызов завершения вызывается в самом конце всего остального.
Итак, в качестве примера из чего-то, над чем я работаю, я связал воедино три функции, которые запускаются при нажатии на раздел страницы: div исчезает, а когда это делается, он запускает вызов ajax. Функция успеха обновляет содержимое div (пока оно исчезает), а затем полная функция вызывает fadeIn для div. Так что он делает, он исчезает, обновляется и возвращается с новым контентом.