Более или менее то, что сказал Тим.
Причина, по которой в Рекомендации отсутствуют модули CSS 3, заключается в том, что они обычно основаны на CSS2.1. Так как 2.1 не является рекомендацией, модули CSS3 (селекторы), которые считаются готовыми, не могут перейти в статус рекомендации, пока это не произойдет. CSS 2.1 близок к тому, чтобы стать rec сейчас. Просто осталось решить несколько проблем, и ему нужно поработать над набором тестов.
CSS2.1 вместе с модулями CSS3, которые W3C считает стабильными, определены в снимке CSS 2010 . Все они считаются безопасными для использования и должны скоро стать рекомендацией.
HTML5 довольно нов в общей схеме вещей, и, вероятно, пройдет некоторое время, прежде чем он станет Rec, хотя должно пройти совсем немного времени, прежде чем многие браузеры в той или иной степени поддержат все спецификации. Большая часть HTML5 уже хорошо поддерживается в Opera, Chrome, Safari, Firefox и IE9.