Существуют ли какие-либо инструменты или плагины для XCode, которые могут генерировать тестовые случаи для ваших приложений?
Если вы используете Xcode 3, то OCUnit встроен прямо в: Документация Apple OCUnit
Не уверен насчет автоматической генерации, но вы можете посмотреть OCUnit .