Я прочитал документацию Apple. Они перечисляют зарегистрированные приложения, но в своем примере они используют не упомянутый обработчик. https://developer.apple.com/iphone/library/documentation/iPhone/Conceptual/iPhoneOSProgrammingGuide/ApplicationEnvironment/chapter_3_section_6.html
Этот пост пытается перечислить обработчики. Но это также кажется неполным, так как обработчик iPod не указан. http://quinagh.com/applookup/index.php/2009/01/07/iphone-apps-with-special-url-shortcuts/
Доступен ли полный список? Кто-нибудь знает, есть ли у приложения Photos зарегистрированный обработчик или нет наверняка?
http://arstechnica.com/apple/guides/2009/03/building-services-into-iphone-applications.ars
Афаик, нет никакого способа отличить от тех, которые задокументированы.