Это не может быть сделано с UILabel. Для этого вам нужно иметь изображение с UILabel справа от него и еще одним UILabel ниже тех, которые охватывают всю ширину. И вам нужно будет рассчитать, сколько текста можно отобразить в первом UILabel, чтобы вы знали, какой текст поместить в нижнюю метку. UILabel видимая часть текста должна дать вам представление о том, что вам нужно сделать, чтобы подсчитать, сколько текста видно на первом ярлыке.
Задача не из легких, но выполнима.