Открытая страница - XLViewer.aspx из каталога раскладок. Это плохая практика - редактировать файлы из коробки, поэтому я копирую файл в пользовательский каталог, а затем добавляю в него зону веб-части. Затем я бы использовал jquery, чтобы изменить событие onclick ссылок файла Excel, чтобы они указывали на вашу пользовательскую страницу.
В качестве альтернативы, XLViewer.aspx использует minimal.master в качестве своей главной страницы, поэтому вы можете добавить свою веб-часть к minimal.master в SharePoint Designer. Затем я бы закодировал веб-часть, чтобы она была неактивной, если страница не является XLViewer.aspx.