Вы можете сделать это, указав высоту большого пальца, которая больше, чем на самом деле в коже для vslider.
<!--- The default skin class is VSliderThumbSkin.
@copy spark.components.supportClasses.TrackBase#thumb
@see spark.skins.spark.VSliderThumbSkin -->
<s:Button id="thumb" left="0" right="0" width="11" height="50"
skinClass="your.thumb.skin.class"/>
Класс скина имеет изображение размером 25x25. Делая этот класс высотой 50, он дает большому пальцу ~ 12px отступа на верхней и нижней части большого пальца.