Только для данных на английском языке.
Супер неэффективно с точки зрения производительности, но эффективно с точки зрения производительности. Используйте его как одноразовый конвертер:
SELECT
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
REPLACE(
UPPER(LEFT(City,1))+LOWER(SUBSTRING(City,2,LEN(City)))
,' a', ' A')
,' b', ' B')
,' c', ' C')
,' d', ' D')
,' e', ' E')
,' f', ' F')
,' g', ' G')
,' h', ' H')
,' i', ' I')
,' j', ' J')
,' k', ' K')
,' l', ' L')
,' m', ' M')
,' n', ' N')
,' o', ' O')
,' p', ' P')
,' q', ' Q')
,' r', ' R')
,' s', ' S')
,' t', ' T')
,' u', ' U')
,' v', ' V')
,' w', ' W')
,' x', ' X')
,' y', ' Y')
,' z', ' Z')
FROM [Dictionaries].[dbo].[Cities]
WHERE Country = 'US' AND City like '% %'
ORDER BY City