На моем сервере IIS 7.5 я нашел этот код в файле php.ini прямо внизу.
[WebPIChanges]
error_log=C:\Windows\temp\php54_errors.log
upload_tmp_dir=C:\Windows\temp
session.save_path=C:\Windows\temp
cgi.force_redirect=0
cgi.fix_pathinfo=1
fastcgi.impersonate=1
fastcgi.logging=0
max_execution_time=300
date.timezone=Australia/Canberra
extension_dir="C:\Program Files (x86)\PHP\v5.4\ext\"
Я не уверен, требуется ли весь приведенный выше код, потому что я не очень хорош с файлами php.ini, но могу подтвердить, что файл журнала ошибок доступен и работает.
Это исправление требует следующего, если кому-то интересно.
log_errors = on
error_log = syslog