Да, вы можете, но код будет выглядеть немного странно. И это только предупредит вас, если вы позвоните, вы должны проверить предупреждения самостоятельно
в вашем файле реализации .m
@interface YourObject ()
@property (nonatomic, retain) NSMutableArray *infoArray;
@end