Учитывая принятый ответ, это, вероятно, не то, что вам нужно, но установка пользовательского формата чисел также вернет предыдущие нули в отображаемое значение.
Чтобы показать значение с начальными нулями до 8 цифр, например, установите формат в 00000000, тогда 123 будет отображаться как 00000123.
И метод здесь, и метод format-as-text приведут к значениям ячеек, которые все равно будут работать в вычислениях, хотя горизонтальное выравнивание будет другим по умолчанию. Также обратите внимание, что, например, конкатенация строк со значениями приведет к различиям:
как текст: отображает 00000123, добавьте «x», чтобы получить 00000123x
как число с пользовательским форматом: отображает 00000123, добавьте «x», чтобы получить 123x, потому что это действительно число.
Вероятно, TMI, хотя!