Зависит от того, что вы подразумеваете под «заменить» шоу в select:
select replace(slogen, 'bananas', 'apples') from tcountriesnew where slogen like '%bananas%';
Или обновить данные в таблице:
update tcountriesnew set slogen=replace(slogen, 'bananas', 'apples') where slogen like '%bananas%';
КСТАТИ. Почему вы используете blob
для текста? Вы должны использовать тип text
для текстовых данных и blob
для двоичных данных.