Сгенерированный договор на эксплуатацию верен. Ваш WSDL указывает операцию запрос / ответ (= двусторонняя) с пустым ответом. Элемент ProcessMethodResponse является элементом-оболочкой для ответного сообщения, но он не содержит никаких подэлементов = пустой ответ.
Если вы хотите вернуть ProcessMethodResponse, вы должны использовать контракты сообщений. Вы можете указать svcutil использовать контракты сообщений с помощью ключа / mc или / messageContract.