Вы должны использовать UIImageView. Это подкласс UIView, и вы можете установить изображение с экземпляром в UIImage.
Вот пример для добавления его в другой UIView.
UIImageView *imageView = [[UIImageView alloc] initWithImage:[UIImage imageNamed:@"nameofimage.png"]];
[myUIView addSubview:imageView];