Как я могу создать Java-приложение, которое может запускаться / останавливаться, как Tomcat.Он должен работать 24/24.
Вы должны запустить свое приложение как демон, Apache Daemon - это именно то, что вы ищете.Он поддерживает как Unix, так и Win32, а кодовая база фактически основана на Tomcat.Впрочем, у меня нет опыта в этом.