Мне нужно сделать так, чтобы цели привязки было присвоено значение последнего измененного значения SelectedValue.
Укажите привязку SelectedValue вашего списка к свойству модели представления, чтобы последнее выбранное значение было доступно в вашем свойстве. Затем соответствующим образом обновите цель привязки. Все зависит от того, что и как вы пытаетесь сделать
У меня есть старые добрые формы выигрыша, вам придется решить эту проблему с помощью двух источников привязки для одного и того же выбранного значения.
В wpf я настоятельно рекомендую Caliburn.Micro, чтобы упростить привязку данных!