Да, свойства HTML и ширины <img />, в основном, не поддерживаются в течение некоторого времени, вместо этого рекомендуется использовать стили.
VS затем доводит это до крайности и вместо использования встроенных стилей создаст новый стиль в расположении таблицы стилей по умолчанию для img, как вы обнаружили.
Однако, если вы где-то не используете полноразмерное изображение, вам лучше изменить его размер перед загрузкой на сервер, сэкономив при этом пропускную способность каждого.
Кроме того, IE делает довольно плохие вещи со своей стандартной процедурой масштабирования, но вы можете включить кубическую выборку через css.