Невозможно получить все результаты с dismax, используя запрос *:*
.
Чтобы получить количество документов по этому запросу, вы должны использовать стандартный обработчик запросов. Вы можете переключиться на него, добавив qt=standard
в свой запрос. Обратите внимание, что «стандартное» - это имя по умолчанию, поэтому проверьте в своем файле solrconfig.xml, действительно ли это имя, которое вы используете.