Статистика основана на том, что находится в столбцах, а не на их размере, поэтому ваша статистика не устареет.
Имейте в виду, что иногда, когда вы изменяете столбец, сервер SQL добавляет новый столбец в таблицу и удаляет существующий, поэтому в любом случае ему придется перестраивать индекс.
Несмотря на поиск, я не могу категорически сказать, нужно ли перестраивать индексы, но я перестроил бы независимо от этого (поскольку это должно происходить как часть вашего обычного обслуживания, предполагая, что эта таблица не только для чтения или записи с очень низким уровнем записи) 1005 *
Кстати, наличие отдельного индекса для каждого из этих столбцов может быть неоптимальным. Вы профилировали свою рабочую нагрузку запроса?