Это довольно просто.Все, что вам нужно, это установить свойство фона вашего изображения для изображения.Вот как это делается:
self.view.backgroundColor = [UIColor colorWithPatternImage:
[UIImage imageNamed:@"yourimage.png"]];
Теперь, когда пользователь выбирает другое изображение, просто повторяйте приведенный выше код с другим изображением каждый раз.