minimumSize должен сделать свое дело.Это гарантирует, что ваши элементы управления имеют, по крайней мере, такой размер, но при необходимости они могут расти (например, из-за более крупных шрифтов в зависимости от платформы и, например, настроек dpi).Но этот параметр также повлияет на вашу версию Windows.
Другим способом будет переопределение метода pixelMetric() вашего linux QStyle для возврата больших значений.
Может быть перечисление QStyle::PM_DefaultFrameWidth PixelMetricдумаю, отправной точкой в вашем случае.