Это может быть достигнуто с помощью \ newLine. Поскольку в принятом ответе не было образца фрагмента, здесь приведен рабочий образец:
\begin{tabular}{p{2cm} p{10cm}}
\em{Programming} \textsc{languages} & Java, Node.js, Python, Clojure \\
\newline & \newline \\
\em{Development systems} & Concurrent Programming, Design Patterns
\end{tabular}