Не все объекты поддерживают всплывающие подсказки, те, которые обычно имеют общие подсказки / методы setToolTip для программной обработки. Как правило, вы устанавливаете их / локализуете их через IB, по крайней мере, так делали проекты, над которыми я работал в прошлом.