Просто используйте этот фрагмент кода в вашем приложении.
NSArray *familyNames = [[NSArray alloc] initWithArray:[UIFont familyNames]];
NSLog(@"Supported fonts : %@",familyNames);
И проверь свой журнал. Вы можете найти все шрифты, которые в данный момент поддерживаются iOS.