Предполагается, что вы говорите о HTML Legend Tag и используете C # на сайте ASP.NET.Вы можете дать ему идентификатор и runat = "server", затем вы можете получить к нему доступ из кода позади по имени и изменить его текстовое свойство.
<form id="form1" runat="server">
<fieldset>
<legend id="myLegend" runat="server">Personalia:</legend>
Name: <input type="text" size="30" /><br />
Email: <input type="text" size="30" /><br />
Date of birth: <input type="text" size="10" />
</fieldset>
</form>
Затем в коде позади:
myLegend.InnerText = "Foo";