опечатка? используйте запятую.
попробуйте это:
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no"/>
Кроме того, зачем использовать максимальный масштаб, если вы хотите, чтобы область просмотра была фиксированной?
Если вы используете "width = device-width", область просмотра будет отличаться для iphone3 и iphone4.
Вы также можете попробовать это:
<meta name="viewport" content="width = (your page width), user-scalable = no"/>
пожалуйста, замените (ширина вашей страницы) на ширину вашего сайта.