Полагаю, вам нужно экранировать отправляемую строку (JSON), используя stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding, а затем удалить ее при получении.
Первые три числа 072 - в десятичном виде это «H».Это заставляет меня думать, что «может быть потеряно из-за передачи без кодирования. Есть и другие вещи против этой теории, но я думаю, что стоит посмотреть».