Похоже, вы действительно просто ищете способ вырезать теги HTML из строки, которая не является чем-то специфичным для виджетов Qt (если вам не нужно решение, которое может использовать преимущества остальной части библиотеки Qt). Во всяком случае, похоже, что при поиске «strip html from string» не хватает недостатков. Кажется, есть 2 общих подхода:
Вы можете найти регулярное выражение, которое будет достаточно для ваших целей, но вам понадобится правильный html-анализатор, чтобы сделать это правильно.
Этот стекопоток вопрос имеет много дискуссий о параметре регулярного выражения (хотя вопрос состоит в том, чтобы убрать все теги кроме ссылок).
Поскольку вы используете Qt, на этот вопрос есть ответ с примерами использования парсера из этой библиотеки.