Проще говоря, идентификатор пакета точно идентифицирует одно приложение.Идентификатор пакета используется в процессе разработки для предоставления устройств и операционной системы, когда приложение распространяется среди клиентов.
В процессе разработки идентификатор пакета приложения используется во многих разных местах для идентификации приложения.,
Принимая во внимание, что идентификатор приложения представляет собой строку из двух частей, используемую для идентификации одного или нескольких приложений из одной команды разработчиков.

Идентификатор команды предоставляется Apple и является уникальным для конкретной команды разработчиков, в то время как строка поиска идентификатора пакета предоставляется вами для соответствия либо идентификатору пакета отдельного приложения, либо набораидентификаторы комплекта для группы ваших приложений.
Существует два типа идентификаторов приложений: явный идентификатор приложения, используемый для одного приложения, и идентификаторы приложений с подстановочными знаками, используемые для набора приложений.
источники: идентификатор пакета , идентификатор приложения