Вы не указали, какой компилятор вы используете, но я собираюсь догадаться, что это gcc - процедура не слишком отличается для других компиляторов.
Сначала убедитесь, что библиотека импорта добавлена правильнопод проектом-> свойства-> вкладка компоновщика.Для gcc использовать ключ -lcurl.Во-вторых, убедитесь, что путь поиска библиотеки включен правильно - это местоположение папки libcurl.lib должно быть в -L <местоположение папки> при компоновке.В противном случае компоновщик не будет знать, где его найти.