Похоже, что вы установили content на "fill_parent", но вы не установили размер диалога равным "fill_parent".измените это, и вы должны увидеть некоторые результаты.
Но у меня есть вопрос: если вы хотите, чтобы диалоговое окно масштабирования занимало весь экран, почему бы вам не начать новую деятельность, или обрезать изображение и установить обрезанныйчасть как содержание?мне кажется странным, что вы могли бы увеличить масштаб диалога.Карты Google, например, просто увеличивают масштаб существующего представления.