Лучший способ сделать это - использовать .htaccess
и mod_rewrite
для назначения $_GET
переменных:
.htaccess:
RewriteBase /
RewriteRule ^users/edit/(.*)/(.*)$ users/edit/?user_id=$1&somethingelse=$2 [L,NC]
Затем в вашем php-скрипте:
$user_id = $_GET['user_id'];
$somethingelse = $_GET['somethingelse'];