Я никогда не использовал бобовые оболочки, поэтому, возможно, это далеко от цели, но то, что вы просите, кажется очень близким к тому, что предлагает Grails . Он использует JPA под крышками для аспектов данных. Он также предоставляет консоль, которая может использоваться для интерактивного взаимодействия с базой данных.