Для добавления фона на ваш вид просто добавьте в макет XML-файл
android:background="#000000" or android:background="@drawable/yourdrawable"
, где yourdrawable - это ваше изображение в папке drawable вашего проекта.
Значок вашего приложения можно изменить, заменив icon.png в папке для рисования или изменив android:icon="@drawable/yourdrawable в AndroidManifest.xml
Подробнее о значках в Android можно узнать на сайте
О добавлении кнопки выхода в ваше приложение вам определенно следует сначала прочитать , а затем подумать.