Предполагая, что вы загрузили Zend_Locale и Zend_Translate, и они сохранены в Zend_Registry (по умолчанию они находятся в реестре под ключами "Zend_Locale" и "Zend_Translate" соответственно), вы можете получить доступ к методу translate()
в своих моделях следующим образом:
/*@var $translator Zend_Translate */
$translator = Zend_Registry::get('Zend_Translate');
/*@var $adapter Zend_Translate_Adapter */
$adapter = $translator->getAdapter();
var_dump($adapter->translate('Text to be translated'));
Перевод в приведенном выше примере будет выполняться в соответствии с вашим Zend_Locale.
А как лучше всего переводить данные в ваших моделях? Я не уверен. Если вы хотите сделать перевод «невидимым» или «прозрачным» для ваших контроллеров или даже моделей, вы можете перегружать магические методы __get и __set Zend_DB_Table_Row и вставлять туда метод translate ().