Я не знаю о проблеме отражения, если вы не предоставите больше информации (например, об ошибке), но вы могли бы также попытаться получить доступ к самому файлу:
string copyright = FileVersionInfo.GetVersionInfo(path).LegalCopyright;
Этообращается к метаданным файловой системы (как вы могли бы видеть в проводнике) и имеет преимущество работы как для управляемых, так и для неуправляемых библиотек;, но требует, чтобы мета-данные существовали ( не смотрит на атрибут).
Редактировать: быстрая проверка показывает, что (как и ожидалось)компилятор выполняет проверку этого атрибута и правильно заполняет метаданные файла.