Или в sql * plus (который устанавливается вместе с Oracle) введите @ / path / to / package.pkg.
Обязательно заканчивайте символом / (косая черта).
Это должно выглядеть примерно так:
SQL> @proc.prc
SQL> CREATE OR REPLACE PROCEDURE PROC(VAL1 IN NUMBER, VAL2 OUT NUMBER)
2 AS
3 BEGIN
4 VAL2 := VAL1*2;
5 END PROC;
6 /
Procedure created.