Я не знаю об отдельном инструменте, но если вы создадите простой проект Java в Eclipse и добавите к нему файлы jar, war и т. Д., Вы можете использовать диалоговое окно поиска «Поиск Java» в Eclipse.
Это делает именно то, что вы хотите, и, среди прочего, имеет возможность поиска методов и даже позволяет фильтровать их по ссылкам или объявлениям.
В качестве альтернативы вам придется что-то создавать самостоятельно, хотя вы всегда можете использовать существующий инструмент для начала, например, JavaClassFinder, который вы упомянули, или JBoss Tattletale .