Предполагая, что вы имеете в виду HttpClient 4.0.1 API ( здесь есть javadocs ) ...
Посмотрите на класс HttpOptions .Он наследует от HttpMessage , который имеет такие методы, как addHeader (...), setHeader (...) и т. Д. Он также наследует от HttpRequestBase, который, кажется, указывает на то, что это объект запроса в еговладеть правом.У него есть конструкторы, которые будут принимать строку или URI.