Чтобы распечатать его, вам нужно нарисовать все во временный PDF, графику и текст, а затем отправить его на печать.
Руководство по рисованию и печати для iOS объясняет, как сделать все.
Редактировать
Есть альтернатива, но качество будет очень низким: вы можете захватить экран (renderInContext, как описано в этом посте здесь ), а затем распечатайте изображение.
Текст будет размытым и нечетким, хотя лучше с устройством Retina Display.