Я нашел ответ сам. Если у кого-то есть идеи получше - милости просим.
Я использую, чтобы предположить, что ширина текстового содержимого не так важна, потому что каждый раз, когда размер изменяется, обновляются значения, используемые ниже. Поэтому я проверяю высоту текста (при условии, что ширина фиксирована) как:
var textHeight: Number = (_text.textLines.length-1) * _text.textFlow.lineHeight + _text.textFlow.fontSize
где _text - s: RichText.
Мне нужно было знать, не превышал ли текст внутри доступное пространство, поэтому единственное, что мне сейчас нужно, это проверить, textHeight < _text.height
Вот и все. Убедитесь, что текст отображается правильно перед проверкой высоты (я использую для прослушивания событие UDPATE_COMPLETE).