Если вы хотите контролировать воспроизведение фильма в MATLAB, используйте сам MATLAB для воспроизведения фильма.
Для этого вы можете использовать mmreader .Пример приведен в документации.
Обратите внимание, что в старых версиях MATLAB вам нужно будет использовать aviread
.Кроме того, как упомянуто в приведенной выше ссылке, mmreader
переименовывается в VideoReader
в будущих версиях MATLAB.