У вас есть скобка в неправильном месте:
print generic_drugs_mapping['MORPHINE'][0]
Ваш код индексирует строку 'MORPHINE'
, поэтому она эквивалентна
print generic_drugs_mapping['M']
Поскольку 'M'
не является ключом в вашем словаре, вы не получите ожидаемых результатов.