В проектах, над которыми я работаю, я использую файл app.yml, чтобы позаботиться о таких вещах.
Так в app.yml на dev у меня есть
all:
# site_url: "http://site.com" #Be sure to change this when you deploy, or write a script to do it
site_url: "http://site.dev"
И в моем коде я бы
<?php $url = sfConfig::get('app_site_url'); ?>
Я не уверен, что вы ищете что-то подобное