Я думаю, что пакет «HTML (Rails)» в TextMate определит подсветку синтаксиса для того, что вы ищете, и то, что вы описываете, вероятно, будет расширением плагина. Я бы покопался в наборе DrNic Ruby on Rails (или напишу ему советы, он дружелюбен), чтобы посмотреть, как можно добавить эту функцию. Я полностью уверен, что это правильный пакет, но DrNic разработал другие, и было бы неплохо начать с его обращения за помощью. Вы можете зайти в гугл за его личным блогом / контактными данными.