Я долго искал решение для польской кодировки в веб-браузере wpf.После нескольких часов игры я нашел решение, может быть, кому-то еще это понадобится, и я поделюсь им.И чем просто использовать
WebBrowser.NavigateToString(EncodeUnicode(Content));
Если кто-то нашел лучшее решение, пожалуйста, поделитесь им.